
老麵 麵包, 高雄 在 コバにゃんチャンネル Youtube 的精選貼文

Search
May be an image of food and text that says '老麵鄉村包裹' ... 焦糖丹麥 牛角麵包⚜️經典原味司康 肉桂捲✨鹽萃要出爐囉 老麵有 花開富貴/鄉村包裹 巧巴達 ... ... <看更多>
想藉文問有嚼勁的老麵饅頭哪間比較推薦呢? 光復有買過覺得還差一點點印象吃過最好的是距今大概1x年前在新興市場中午偶爾會有個人在路中叫賣的黑糖饅頭, 那嚼勁很懷念※ ... ... <看更多>
#1. 自家水果酵母養成的老麵麵包,給味蕾最優質的滋味 - 尼力
貝詩客basic手感烘焙(老麵麵包|水果酵母|酵母麵包|伴手禮) 位置:高雄市左營區自由二路205號服務專線:07 556-7879 營業時間:09:00~21:00
#2. 高雄『老麵麵包餐廳』| 精選TOP 15間熱門店家 - 愛食記
高雄 市『老麵麵包餐廳』 | 精選TOP 15間熱門店家 · 1.游李家. 4.7. (13則評論) · 2.A Life麵包工坊. 4.8. (1則評論) · 3.Lesa烘焙坊. 4.6. (16則評論) · 4.小草穀將手作烘焙坊.
#3. (高雄美食)WUYO烘焙工坊-菜市場裡乾淨分裝的平價歐式麵包五 ...
最近在逛左營自由市場時發現這攤麵包攤門口擠滿了一群婆婆媽媽,主打用五種老麵製成的歐式麵包,除了自由市場外也有在英明市場、天天新黃昏市場擺攤, ...
TST = Take Sweet Time 。朋友拿了一瓶台灣人在澳洲種植、製造、生產、包裝的頂級冷壓橄欖油給我,所以就找了個機會,跑來這間充滿工業風格的麵包店, ...
#5. 高雄-美味的A Life 麵包工坊老麵發酵歐式麵包在地食材必收藏
A Life麵包工坊地址:高雄市三民區大豐二路518號營業時間:週二~週六15:00~20:00 可私訊訂購FB:A Life麵包工坊會知道這間店都是因為老公熱愛歐式麵包 ...
#6. 【高雄】麵包工場~人工培養酵母的自然美味!終於讓我在高雄 ...
成分:老麵種.少許的鹽.採用法國進口麵粉T55製作. 經長時間發酵.手工整形.烘烤後.麥香純然.外皮酥脆.內Q軟. 是道地巴黎香.直接吃或抹奶油或製作各種口味 ...
#7. 高雄麵包方案 - 穀物農莊
也是老麵先生(第幾代不知道了啦!)努力延展生命力的發酵成果。 因為是老麵和老爸,所以麵包是限量的,想吃麵包要記得事先預訂喔! 嘉惠高雄朋友團購,我們提供自家物流 ...
#8. 高雄手作烘焙麵包店4選 聞街區的麵包香氣 - HereNow
高雄 的街區近年萌生許多獨立烘焙店,此次走訪4家店,他們不斷探索麵包風味的不同可能,軟歐麵包、北歐系酸種麵包、老麵麵包…等等,並且在店面空間注入設計思維。
#9. [高雄]Lesa烘焙坊- 高雄文化中心低調人氣麵包店!預購就訂光的 ...
Lesa 烘焙坊:好吃健康高雄手工麵包. 來分享一下當天我們吃到的口味~. 還是一句老話,這些口味不是每天都有,. 盡量以當天出爐 ...
#10. 高雄麵包推薦Lesa麗莎烘焙坊以米麴酵母取代老麵用料講究真 ...
Dec 07. 2021 22:00. 高雄麵包推薦Lesa麗莎烘焙坊以米麴酵母取代老麵用料講究真材實料吃過就知道的好滋味高雄烘焙坊. 1411. 創作者介紹.
#11. 麵包工場(上)~來高雄一定要吃的超好吃麵包店
老闆說他們不是用一般的酵母粉醱酵,這個一般較有名氣,做歐式麵包的店大多是如此,但是接下來我以為我會聽到他們用的是”老麵”,所謂的老麵就是前一天醱酵出來的麵糰,留一 ...
#12. TST - 最近吃"老麵"的客人變得好多越來越懂了您們 有訂到蘋果 ...
May be an image of food and text that says '老麵鄉村包裹' ... 焦糖丹麥 牛角麵包⚜️經典原味司康 肉桂捲✨鹽萃要出爐囉 老麵有 花開富貴/鄉村包裹 巧巴達 ...
#13. Wuyo烘焙工坊(高雄)人氣秒殺麵包攤!鹹口味必吃爪哇咖喱蛋,激 ...
Wuyo烘焙工坊是左營自由黃昏市場很有人氣的麵包攤位,老闆嚴選日本進口麵粉加上天然酵母發酵、五種老麵製作多款無奶油特製的歐式麵包、貝果、吐司, ...
#14. 高雄市苓雅區吳寶春、莎士比亞、呷百二、馬可先生麵包坊
不知道為什麼,才短短幾個月內,在高雄市的苓雅區從青年路到四維路、光華路到永定 ... 店內還有多款主打麵包,「天然酵母櫻桃」也是採用老麵發酵,麵包皮上充滿了咖啡 ...
#15. [伴手禮] [高雄] 麵包工場@ 老麵種製作。好好吃歐式麵包@ 食慾 ...
麵包 工場的長棍,皮脆心軟有嚼勁,抹一點奶油就很好吃! 謝謝茉莉請K先生千里迢迢,一路從高雄提回台北的一大袋麵包~之前看到高雄食友們分享的三角吐 ...
#16. 老麵包- 優惠推薦- 2022年1月| 蝦皮購物台灣
買老麵包立即上蝦皮台灣商品專區享超低折扣優惠與運費補助,搭配賣家評價安心 ... ♡《柑仔店》♡Costco好市多福利麵包義大利老麵恰巴提尼義式麵包(700克/10入) #65960.
#17. 高雄蜂巢| 莎士比亞烘焙坊- 與巴黎、東京同步的在地幸福
高雄 蜂巢. 嚴選台灣龍眼蜜拌入麵糰中,淡淡的蜂蜜清香,再帶點老麵自然的鹹味,口感濕潤富有彈性,高層次的舌尖饗宴,是莎士比亞的最佳經典款歐式麵包。
#18. 港都傳奇 酒釀桂圓麵包讓全世界聞香而來 - 高雄市政府新聞局
天然酵母菌種與老麵,經過三到七天徹底發酵,才 同樣有著精緻文化的日本人,早在獲選高雄市最佳伴手禮頭銜之前就是帕莎蒂娜烘焙坊最常見到的觀光客,把酒釀桂圓麵包買 ...
#19. 歐式麵包製作 - 國立高雄餐旅大學- 推廣教育中心
非學分班-歐式老麵手做麵包班; 非學分班-歐式軟麵包; 非學分班-天然酵母麵包製作. 學歷. 國立高雄餐旅大學烘焙管理系學士; 遠東科技大學創新設計與創業管理碩士.
#20. 明誠店,天然酵母麵包專賣x 新品上市77折優惠- 高雄
麵包 show手感烘焙位於明誠二路上、靠近自由路轉角,這裡附近美食餐廳林立, ... 這一款是麵包show的招牌麵包,使用葡萄酵母與魯邦老麵發酵,冷藏低溫 ...
#21. 吃。高雄美食|岡山區。「堂記老麵發酵手工饅頭」超隱藏版老 ...
位在中華路上旁邊就是佛光山岡山講堂。 「堂記老麵發酵手工饅頭」是在地老饕級好友推薦的饅頭店,老闆不使用簡單酵母粉來發酵,卻堅持用老麵發酵製作 ...
#22. 高雄麵包Wuyo屋優烘焙工坊.黃昏市場排隊名店.1小時秒殺平價 ...
在Wuyo烘焙工坊吃得到每天新鮮出爐的手工麵包,一律都用日本進口麵粉、天然酵母醱酵,再加上5種不同的老麵做為基底,讓重視食品安全的爸媽與小吃貨 ...
#23. 帕莎蒂娜烘焙坊Pasadena Bakery
2009台灣伴手禮-高雄伴手禮 2010高雄伴手禮. 「酒釀桂圓麵包」表達了創作者對台灣這塊生長土地濃濃的思念之情。 古法煙燻不斷火的煙燻桂圓、師傅獨家不斷餵養的老麵、 ...
#24. 高雄麵包推薦的文章和評論 - 痞客邦
高雄麵包 推薦|少油少鹽麵包|健康麵包阿如的高雄麵包推薦Lesa麗莎烘焙坊以米麴酵母取代老麵用料講究真材實料吃Jasminelady 的吃了不怕脹氣的米麴酵母麵包【Lesa 麗莎 ...
#25. 高雄烘焙坊|Lesa麗莎烘焙坊。高雄麵包推薦|少油少鹽麵包 ...
堅持選用好的麵粉、進口發酵奶油、自己養成的米麴酵母,Lesa麗莎烘焙坊的麵包吃了不會脹氣. 不使用老麵,少油少鹽不加香精或是改良劑,可以吃到麥香味 ...
#26. 高雄麵包店Instagram posts
Explore #高雄麵包店Instagram posts - Gramhir.com. ... 明天出爐品項]底加 ㊙️ 經典原味可麗露㊙️ 絲查貝瑞草莓可頌㊙️ 老麵法國長棍㊙️ 法國 ...
#27. 吳寶春食品股份有限公司 - 104人力銀行
藉由老麵的發酵,麥香的傳遞,讓世界看見台灣農產的鮮美! ... 高雄旗艦店|從南方出發‧創始旗艦店since 2010| 吳寶春師傅創立的第一家麵包店,強調使用台灣在地食材 ...
#28. Bakery 烘焙坊 - LA ONE
麵包 / Bread; 甜點/ Dessert; 食材小舖/ Fresh Food; 加入會員/ Join Us ... 這個堪稱全世界辨識度最強的麵包,雖然只用了麵粉、老麵、鹽和水,郤也考倒了全世界無數的 ...
#29. 【新竹.食】日式小屋是「窯烤麵包店」 全台唯一的直火柴燒窯
開放式的店面一進門就可以瞧見角落裡紅磚砌成的窯,下層爐裡的柴火正燒得通紅,另一旁老闆忙著將低溫發酵了一晚的拿破崙粉液種老麵混入麵粉製成麵糰, ...
#30. PTT網民超推!2021高雄人氣麵包店TOP15推薦:喵星吐司
身為在地高雄人的我,今天要來好好推薦一下當地美味的麵包店啦~再加上網友推薦,精選出15間特別的麵包坊,給你們參考參考,但要小心,看下去可是會 ...
#31. 吃了不怕脹氣的米麴酵母麵包【Lesa 麗莎烘焙坊】天然 - 窩客島
位在高雄文化中心林南街上的【Lesa烘焙坊】,原本是有賣早午餐 ... 米麴酵母比一般市面上大多數麵包店用的商業用速發酵母貴十倍,也不使用老麵,比較 ...
#32. 日光巴黎麵包學徒~急徵! - 1111人力銀行
高雄 市左營區工作職缺|日光巴黎麵包學徒~急徵! ... 不添加防腐劑,膨鬆劑,改良劑,人工香料,以老麵低溫發酵製成,讓消費者能夠吃到麵包真實的味道,自然的麥香味。
#33. 建議需要預訂才買得到「堂記老麵發酵手工饅頭」。
「堂記老麵發酵手工饅頭」是在地老饕級好友推薦的饅頭店,老闆不使用簡單酵母 ... 高雄美食|岡山區。 ... 高雄市鳳山區鴻記麵包店(江鳥言己麥面包店 ...
#34. 【高雄】早安公雞,老麵發酵漢堡和小農鮮奶(大豐店)
【高雄】早安公雞,老麵發酵漢堡和小農鮮奶(大豐店) ... 本格現場案發日誌X 高雄美食旅遊 ... 漢堡是主打,使用老麵發酵的麵包,. 感覺滿吸引人的,.
#35. 老麵酵匠包子饅頭店
老麵 酵匠包子饅頭- 窮就一生精力,秉持職人匠心,以誠信的態度對待每一位消費,堅持不添加人工香料與色素,只採用純天然食材入色。將老麵發酵的技術推衍實驗到極致, ...
#36. 吳寶春-吐司
內容:日本麵粉、天然奶油、自製老麵 ... 〔高雄店、臺中店販售〕 ... Q軟的吐司麵包中,以臺灣產純天然紫甘藷粉製吐司顏色,增加蜜紅豆與Q彈的自製粉粿,意外地結合 ...
#37. 曙光森林 台東美食:天然酵母與老麵製作的窯烤麵包早午餐
這回台東行的第一站立馬安排來『曙光森林』享用早餐… 出遠門,W爸喜歡天一亮就出發,避開假日的車潮外,行程也會走的比較順暢,. 這日5點半從高雄出發,來 ...
#38. 手作的溫度在發酵烘焙與生活美學 - 聯合報
店內窯烤爐的外觀看似樸實,卻能勾勒出麵包的原味;麵包製作不用任何人工添加劑,每天以現打麵糰加老麵自然酵母發酵,加入天然果乾、手工餡料入味,做出 ...
#39. 苗栗三義美食|『貝岩居農場』柴燒窯烤麵包~老麵低溫發酵的天然麵包
苗栗三義美食「貝岩居農場」,主打老麵低溫發酵且無油、無糖、少鹽、無蛋的柴燒窯烤麵包!假日可提前預約DIY體驗,也可以直接和店家購買現成的麵包!
#40. 吳寶春- 维基百科,自由的百科全书
吳寶春代表帕莎蒂娜國際餐飲參加2008年世界盃麵包大賽的「國家特色」麵包,酒釀桂圓麵包以紅酒替代米酒,並選用台南縣東山鄉的古法煙燻龍眼乾,加上精心培養的老麵、胚芽、 ...
#41. 【高雄】一饅頭店。頂級食材做出饅頭界的愛馬仕。天天吃不重複
麵體不加水,以台東初鹿牧場鮮乳製作,層層鋪上起司片,冷吃亦保有濕潤度。
#42. 麥釀∥ 傳說中饅頭界的勞斯萊斯,也是芋頭控的小天堂~ (新 ...
本打算從幾間買過的老朋友擇一回味, ... 麥釀目前也開發多種日式麵包, ... 標籤: 好吃包子, 好吃饅頭, 好吃麵包, 老麵饅頭, 麥釀, 新北美食, ...
#43. 高雄超人氣旗山麵包雞,不預約就吃不到的奇山石窯!
之前在網路上看到部落客分享就超想吃了,終於等疫情稍微緩下來,開吃囉!記得一定要先打電話預約唷。 品嘗完超有特色的旗山麵包雞,可以到附近的旗山老街 ...
#44. 高雄麵包店10選| 快來把香噴噴的現烤麵包帶回家 - GOMAJI
在高雄市立陽明國中附近新開幕的「日樹烘焙坊•Day tree bakery」有著超唯美外觀,整面玻璃窗、木頭大門和幾株綠色植栽,讓人還沒踏進店內就先停下來大拍特 ...
#45. 高雄》採取歐洲自然手工製法‧自家人工培養酵母種_ 麵包工場 ...
使用自家培養的老麵種經長時間低溫發酵後再進行烘烤,. 帶點小麥天然氣味及礦鹽鹹味的樸實口感,. 可以單吃或者抹些奶油,. 劉師傅說這是德國慕尼黑及阿爾薩斯的代表性 ...
#46. 高雄自然純粹麵包坊不使用人工添加物 - 奇摩新聞
淨麵包坊,其志傑師傅從16歲踏入烘焙業,迄今已22年,資深經歷不在話下。 ... 之餘韻;熱門的亞麻子蔓越莓乳酪麵包,加入自行培育的老麵,使麵皮Q彈 ...
#47. 【高雄|鳳山區】麵包謝- 手作冰心維也納麵包,讓你捨不得留 ...
麵包 謝Boulangerie Hsie位於高雄鳳山的麵包工作室,在高雄鳳山高中附近 ... 與鮮奶油完美融合,砂糖脆脆的口感讓麵包吃起來不單調,因為是老麵麵糰的 ...
#48. 台中美食推薦【橄欖樹生活廚房麵包】東勢隱藏版老麵麵包
這是不添加改良劑的老麵發酵麵包,因為老闆娘吃麵包容易脹氣,於是五年前開始研究老麵麵包,如今已是在地人必買的隱藏版美食!尤其是起司麵包, ...
#49. 麵包工場(下)~來到高雄一定要吃的超好吃麵包店
成分:老麵種.全麥麵粉.小麥粉.亞麻仁.葡萄乾.燕麥片.少許鹽. 因長時間發酵,德國麵包特有的乳酸風味,看來紮實的口感,入口卻是鬆軟,有嚼勁.
#50. 《高雄美食》馬可先生健康烘焙(左營店) 歐式麵包店霸主 ...
台灣健康烘焙第一品牌「馬可先生麵包坊」創立於1998年. 一向以健康營養的雜糧麵包為訴求. 使用新鮮自養酵母,老麵酵母製作麵包時不加發粉、香料、 ...
#51. 理想的麵包店| 王思涵 - 遠見雜誌
一天出爐三次,以歐式麵包為輻輳,上等麵粉、天然奶油與低油. ... 招牌蜂巢麵包使用4年魯邦種老麵與高雄崗山龍眼蜜,經過20小時的長時間發酵。
#52. 麵包學徒$310000 職缺 - Indeed 台灣
麵包 學徒$310000職缺現於Indeed.com 招聘:烘焙師,麵包二手,麵包學徒與更多. ... 包子M老麵手工饅頭 ... 勝家蛋糕麵包. 高雄市梓官區. 月薪27,500元. 30+天前 ...
#53. 中年夫妻陽明山逐夢!水果兔窯烤麵包手做不加人工香精
(美食情報, 台北市美食, 陽明山, 窯烤麵包, 披薩, ) ... 劈柴升火,讓窯的溫度燃燒到高達400到500度,老闆娘王雅萍則用老麵和天然食材製作手工麵包。
#54. 一勾堂咖啡烘焙高雄咖啡廳高雄麵包高雄青創大樹下午茶高雄 ...
鷹牌Nippn高筋粉 老麵 法國國Elle & Vire天然無鹽發酵奶油、紐西蘭安佳奶油❌不添加「改良劑」 ❌不添加「防腐劑」
#55. 【高雄小吃】三民市場老麵攤傳統市場六十年手工製麵老店人氣 ...
那天原本要來這附近吃小火鍋,因為店家生意太好沒座位,於是臨時決定改來三民市場覓食。這裡有許多我們曾經介紹過的小吃,充滿回憶,直到我們走到了老麵攤 ...
#56. [高雄] 冠軍麵包【帕莎蒂娜烘焙坊】 - meetsophia - 痞客邦
漫步在高雄市河堤路旁,心情總是愉快的。 ... 台灣烘焙王吳寶春師傅傳授製作【冠軍麵包】的獨家秘訣: (參考帕莎蒂娜資料) ... 使用八年的老麵:
#57. [高雄鹽埕][婁記饅頭] 飽滿扎實的老麵與手工勁道,樸實卻令人 ...
鹽埕區公有市場的陰暗狹小巷弄內, 美味街攤層出不窮, 婁記饅頭是其一。 自從在食尚玩家某一集介紹中, 看見那紮實有咬勁的一顆顆大饅頭, ...
#58. [高雄] 與巴黎、東京同步的在地幸福「莎士比亞烘焙坊」
這家一夕爆紅的歐式麵包坊,是由二位「高雄餐旅大學」烘焙系年輕畢業生所 ... 頂級食材為原料,以及自製「老麵種」製作麵團,讓麵包擁有獨特的口感。
#59. TST – 自家製天然酵母/老麵自然發酵 - 高雄旅遊王
TST = Take Sweet Time 。朋友拿了一瓶台灣人在澳洲種植、製造、生產、包裝的頂級冷壓橄欖油給我,所以就找了個機會,跑來這間充滿工業風格的麵包店, ...
#60. 只能預約才吃的到- 招牌麵包雞- 高雄山間美食- 隱居山林
不預約吃不到,整支雞塞麵包裡,隱居在群山間的特色店旗山老街半日遊麵包雞窯烤pizza,這家位於旗山老街附近的在地美食,我們是特地從高雄市區前往去 ...
#61. [高雄美食] 江鳥言己(鴻記麵包店)-IG爆紅小份吐司牆/新鮮手作 ...
江鳥言己(鴻記麵包店) | 高雄市前鎮區一心路83號07 5367577 | 13:00-22:00 江鳥言己(鴻記麵包店) 剛開幕的時候可以說是在IG大洗版那面永遠補不滿的吐 ...
#62. 高雄手感烘焙麵包店 - 雅瑪黃頁網
TOP POT BAKERY パン達人手感烘焙本店位於南京東路一段36號(近中山捷運站) 低脂、低糖、純天然健康取向,不添加防腐劑、人造奶油、香精與色素,100%揉入天然酵母的老麵種 ...
#63. 食記∥高雄∥ La Bonne Vie日光巴黎手作麵包๑口碑券體驗NO.29
食記∥高雄∥ La Bonne Vie日光巴黎手作麵包๑口碑券體驗NO.29 ... 並以老麵低溫發酵方式,重視麵包製作的每一個環節. 精製每一個送到顧客手中的麵包, ...
#64. 70年麵包老店滋味!福利麵包板橋文化店,新開幕,必吃熱銷萬支 ...
再增新分店福利麵包板橋文化店,方便喜愛福利麵包的板橋鄉親又有新門市選擇!必吃熱銷萬支的招牌大蒜奶油法包與辣椒法國麵包,充滿咬勁的老麵香氣與 ...
#65. 高雄大樹美食推薦必吃窯烤麵包(莊家古厝旁)已遷至小港區宏平 ...
位於莊家古厝旁邊,只搭了一個棚子就開始做生意的窯烤麵包,在這地點獨具特色,很有味道喔!買麵包看古厝!上圖就是烤麵包的磚窯,我有看見真的是把麵糰丟進去烤, ...
#66. 岩漿般迷人的貝果推薦木子口口手作貝果#養生堅果麵包#高雄 ...
岩漿般迷人的貝果推薦木子口口手作貝果#養生堅果麵包#高雄早餐推薦#宅配美食#手撕好手感 ... 使用湯種、老麵製作麵包,常溫可保存兩天(冷凍四周).
#67. 菜單 早安美芝城 Good Morning
世界甜麵包冠軍-武子靖聯名監製,使用100%生乳、黃金比例湯種麵糰和法國老麵種與歐洲進口發酵無塩奶油,低溫發酵,打造早餐儀式感喚醒美好早晨! 療芋啵啵朝食厚吐司.
#68. [台中]魯邦32老麵酵母麵包Levain32,樸實自然有嚼勁
[台中]魯邦32老麵酵母麵包Levain32,樸實自然有嚼勁,最喜歡紅茶口味 ... 門口有店家所使用的酵母介紹,混合兩種酵母發酵,創立自家才有的麵包口感。
#69. 為一個夢!博士放棄7位數高薪開窯烤麵包店當老闆 - 三立新聞
捲起袖子,雙手握緊鐵杆伸進磚窯, 等待窯內升溫加熱,老闆一刻也不得閒,因為主角即將豋場。麵包店老闆黃俊傑說:「一般每天例行的工作就是要延續老麵種 ...
#70. 吃一次就上癮- TST麵包坊
野生藍莓乳酪黑麥&佛卡夏嘉年華這兩款是屬於老麵麵包, 麵包體吃起來更香更膨鬆了, 野生藍莓乳酪黑麥裡頭有許多的小野莓以及乳酪塊, 不過麵包本身應該 ...
#71. 用50款麵包帶你環遊世界-陳耀訓・麵包埠 - 新光三越
世界麵包冠軍陳耀訓師傅在高雄經營7年的麵包店「巴黎波波」,2018年因租約到期熄燈,也讓諸多粉絲們引頸期盼他的下一步。今年5月在台北民生社區正式開幕的全新 ...
#72. 苗栗景點|黃金傳說窯烤麵包.13間老街店 - 滿分的旅遊札記
據說是採用水果酵母和老麵,透過窯烤來製作 製作理念為低糖低油蛋奶素為主,讓饕客吃的更健康 黃金傳說窯烤麵包種類也很多,招牌是紅豆吐司
#73. 內容簡介 麵包是食物也是藝術,透過眼睛看、嘴巴嘗的過程 ...
由簡至繁,從基礎到變化;不同形態的老麵、預發酵系統、不同麵糰的攪拌、發酵與整形,以及不同材料的複雜搭配。從這本書,可以看見歐式麵包的過去、現在與值得期待的 ...
#74. 【高雄市左營區美食】艾密莉私房麵包坊- 網友評價 - 飢餓黑熊
艾密莉私房麵包坊是一間位於高雄市左營區的麵包西餅店,總共有31位網友評價過此 ... 這家的麵包強調天然,沒有用不好的添加物,重點是麵糰用老麵發酵,這麼一說我們也.
#75. 穀物農莊
無論是自家培養的老麵酵母,還是絕不油炸的堅果穀物, 僅用傳統且單純的烘焙製法, 創造具備深度美味的好 ... 情人節快樂#好好愛自己#穀物農莊#高雄#好吃#麵包#可可.
#76. 長腿叔叔的歐式麵包高雄外送| 菜單 - Uber Eats
瑞士巧克力. 可可粉、核桃、巧克力豆. $40.00 · 核桃起司堡. 核桃、起司丁、老麵(奶素). $40.00 · 閃光綜合莓果歐式麵包. $40.00 · 維也納牛奶棒. 進口發酵奶油、砂糖、老麵 ...
#77. Re: [問題] 高雄的老麵發酵饅頭還有哪裡賣- 看板Kaohsiung
想藉文問有嚼勁的老麵饅頭哪間比較推薦呢? 光復有買過覺得還差一點點印象吃過最好的是距今大概1x年前在新興市場中午偶爾會有個人在路中叫賣的黑糖饅頭, 那嚼勁很懷念※ ...
#78. 新竹樂逍窯烤麵包.歐式烘焙麵包.彌月禮盒價格營業時間電話地址
新竹樂逍窯烤麵包|每日老麵發酵限量滿滿餡料的窯烤烘焙歐式麵包。窯烤磅蛋糕彌月禮盒 ... 位於新竹市東山街上隱藏一家窯燒麵包已經開業有七年之久了!
#79. 壹食之選老麵新意烘動亞洲
一聽到高雄「帕莎蒂娜烘焙坊」要推出「亞洲冠軍麵包」,當下就坐高鐵直奔高雄,而吃了冠軍麵包中的「酒釀桂圓麵包」,被其紅酒...
#80. 高雄新麵包-野上寬智加持帕莎蒂娜包紅 - 中國時報
帕莎蒂娜以往的法國麵包大多以老麵來發酵,野上寬智發現帕莎蒂娜本身就有魯邦種天然酵母菌,它有天然的麥香,無需加糖即有自然甜味,於是他建議魔杖改 ...
#81. 高雄市三民區60年無名老麵店 - 食尚玩家
高雄 市美食小吃首選,位於高雄市三民區民族一路288巷6弄17號。更多推薦的在地美食店家、旅遊景點,食尚玩家絕對是你的美食探訪、旅遊規劃最佳指南!
#82. 台北烘焙坊推薦|tartine唐緹天然老麵發酵「超人氣歐式麵包 ...
冰品甜食飲料. 台北烘焙坊推薦|tartine唐緹天然老麵發酵「超人氣歐式麵包」 Q彈厚實「紅麴乳酪」養生又美味擄獲OL們的心! Share.
#83. 高雄三民區麵店60年無名麵店-6種麵條可以選耶!超狂的巷子內 ...
內用區的磨石子地板搭配老店更顯得有味道,是不是呢? 透明櫃子裡的滷味看起來都滷的透,蠻有味道的,由於今天想挑戰一下熊友分享說的 ...
#84. 【苗栗美食】隱藏在山林中的窯烤麵包店‧貝岩居農場 - 假日農夫 ...
貝岩居農場的窯烤麵包價格比一般麵包高,但是真材實料. 而且以水果製成酵母發酵的老麵麵包好吃又不易起胃酸. 用紅磚窯烤出來的麵包帶著一點木頭香,外皮微酥內柔軟又帶 ...
#85. 不老麵包冰凍吃 - 康健雜誌
吳寶春剛到高雄開店的時候,我有一位朋友真的搭高鐵南下去排隊買麵包。 ... 推廣老麵麵食不遺餘力的趙柏淯老師跟我說,「現在大家在瘋天然發酵歐式 ...
#86. 星野酵母麵包!高雄新興「貓抓草麵包屋」星野酵母麵包
「貓抓草麵包屋」的麵包入口顯得柔韌有嚼勁、使用的是「魯邦種」老麵,能輕易吃得出不同於一般。 縱切對半的麵包柔軟、抹上日本進口的鱈魚明太子, ...
#87. 在地人最愛!隱身菜市場的老麵店鹽埕區必吃清單Costco美食 ...
#88. 【團購美食】Petit Four|會呼吸的.老麵手感麵包 - 貝哥照玩誌
Petit Four保留麵包該有的原貌,呈現原汁原味除了是老麵手感外,還是低糖無油、低溫長時間發酵第一次吃到這種麵包的時候就非常驚豔!
#89. [心得] 我是麵包控(高雄篇) - 精華區Bread
1.麵包工場該怎麼形容我對它的喜愛呢?還好高雄還有它,我大概真的是吃遍它們家每一種麵包了吧,可是每次去都還是挑很久。最喜歡的是老麵麵包,不過有 ...
#90. 【桃園安品窯】自家老麵發酵無添加。窯烤綜合莓果麵包
我個人對窯烤類麵包、披薩特別感興趣,龜山自強路巷弄裡隱身一家老麵麵包,低調程度我三天兩頭自強路經過都不知道呢,走的風格是溫馨家庭式而麵包口味 ...
#91. 15間在地人激推必吃美食,在地小吃、早午餐、甜點 - 輕旅行
本篇懶人包告訴你必吃的高雄美食,從PTT到在地人推薦口袋名單通通告訴你~想 ... 漢堡、歐姆蛋、義大利麵等,除了早午餐外,擺放在櫃台琳琅滿目的麵包 ...
#92. 全台最大即時外送| 美食和生鮮雜貨APP訂購20分鐘直送到家 ...
台北市; 披薩外送 · 壽司外送 · 印度料理 · 中式料理 · 素食料理; 新北市; 中式料理 · 美式料理 · 日本料理 · 飲料外送 · 麵包蛋糕; 高雄市; 中式料理 · 美式料理 ...
#93. 專十一水煎包| 前鎮美食@ 白拋拋Q彈老麵皮超涮嘴 - 雪花台湾
高雄 | 專十一水煎包| 前鎮美食@ 白拋拋Q彈老麵皮超涮嘴 ... 老麵,指任何以非麵包酵母菌在麵粉為成份的培養基中發酵而成的酵母,亦稱老麵種、酸麵糰、 ...
#94. 首頁-來全聯買進美好生活
OFF COFFEE; 全聯阪急麵包; 福利熊官網; 葡萄酒知識說. 客戶服務. 卡友服務; 常見問題; 全聯APP教學 ... 老爸老媽兒子女兒愛人. 氣炸鯖魚蔬菜好食. 爸爸回家做晚飯系列.
#95. 美味菜單
肉質鮮嫩厚實,每一口都能感受到肉汁四溢的奢侈,任誰都抗拒不了這老饕級美味! ... 在新鮮出爐的麵包裡夾入義式煙燻臘腸、義大利辣香腸和特選火腿切片。
#96. 【楊梅】「白木咖啡Baimu Cafe.巷弄裡的植感風手作麵包 ...
以店內人氣白吐司製成的帕里尼是主打商品, 另外也有義大利麵、排餐、咖哩飯和各式飲品。 若想吃下午茶,則有 ...
老麵 麵包, 高雄 在 [心得] 我是麵包控(高雄篇) - 精華區Bread 的推薦與評價
網誌版:
身為高雄人當然要好好介紹一下自己家鄉的麵包,不過話說回來,我每次只要從台北回來
,就會不禁小小抱怨一下高雄麵包店的稀少,其實這樣也是有好處的啦,這樣才不用太
煩惱要買哪一家。
1.麵包工場
該怎麼形容我對它的喜愛呢?還好高雄還有它,我大概真的是吃遍它們家每一種麵
包了吧,可是每次去都還是挑很久。最喜歡的是老麵麵包,不過有一種獨特的酸味,吃
不慣的人可能會不喜歡。還有全麥類的也都很好吃,包括蔓越莓、梅桔、無花果等等,
口味很多。哈布麵包也很特別,有點像義大利的拖鞋麵包再加上香料,會吃到欲罷不能
。我阿爹的最愛是核桃薄餅,有一點乾但是很耐嚼,核桃也給的很大方。另外他們也有
貝果,除了常見的肉桂葡萄之外,還有一種是香料口味的,也是超好吃。法國鄉村麵包
是要事先預訂才有的,也是個好吃。如果喜歡吃比較甜一點的話,伯爵紅茶麵包和蔓越莓
蛋奶麵包是很好的選擇,栗子滿福和紅豆滿福就普通了點。吐司的化優格吐司很香,另
外之前新出了抹茶黑豆麵包,我只能說真是太美味的。這麼好的麵包店改天是一定要寫
篇圖文並茂的推荐文的。大家有來高雄記得一定要去。
2.小王子(La Petit Prince)
這是應該算是高雄名店,在許多百貨公司樓下都有設櫃,不過我還是喜歡去五福四路的
本店買,因為選擇比較多。小王子在高雄價位算比較高的,小小一個加州葡萄雜糧麵包
就要三四十塊,要我我會去麵包工場買。不過它們家的伯爵奶茶麵包真的很想,麩皮吐
司也很好吃,貝果有出楓糖核桃口味,也是比較少見的。還有一個麵包是像簡單版的pizz
a,圓圓扁扁的麵糰上只有新鮮的番茄和橄欖油,買回家在用烤箱烤一下就超好吃了。至
於很有名的白麵包,因為我對奶油沒興趣,所以至今還沒試過。
3.烘樂夫
這家麵包店因為離我家比較近,再加上也是有許多雜糧類的麵包,所以曾經一度讓
我對麵包工場變心。老實說我比較喜歡它剛開店的時候,歐式口味的麵包比較多。它們
家也有很多口味的貝果,但是對我來說都偏軟,而雜糧麵包我推薦蘋果肉桂口味,
真的很香,只是也是偏軟就是了。至於老麵麵包後來好像做的比較少,味道和麵包工場
比起來比較不紮實。至於那些牌子上寫德式麵包的麵包我覺得很不德式啦,不過薏仁口
味的滿特別的,另外還有一種蛋糕麵包是我想吃比較甜的麵包時會買的。整體來說還是
可以試試看的,老闆人也很親切,剛開幕的時候常常會出來讓大家試吃並詢問顧客的意見。
4.帕莎蒂娜(Pasadena)
從河堤路的法式餐廳烘焙坊到現在在和平路的分店,帕莎蒂納一直給人一種高貴的
感覺,其實它們家麵包價格並沒有特別高。我ㄧ像最喜歡買的是德國全麥麵包,又香又
便宜,至於我阿娘是最愛芝麻麵包,而我們共同喜歡的是紅豆滿福,也就是紅豆麻糬,
它們家紅豆麻糬真的很好吃,吃完不會有嚥死或膩死的感覺。農夫麵包也很香
,裡面有很多五穀雜糧。而且你也可以買了麵包或蛋糕在店裡面點杯咖啡或花茶配著吃
,如果附近的貴太太沒有出來閒話家常的話感覺是很不錯的。
5.方師傅
我實在是不知道它紅在哪,有名的羅宋麵包和富士山麵包就是奶油多多糖多多,沒有
什麼特色。老實說,我覺得芋泥麵包還好吃ㄧ點。
6.生力美食
我以前一直以為這是全省連鎖的,後來發現好像只有高雄才有,招牌是一隻公雞。
不難吃也不特別好吃,有一陣子南瓜季有買過一個南瓜麵包還不錯,其他就沒什麼印象
了。
7.麵包愛情
我知道它倒了,可是還是想介紹一下,因為真的滿好吃的,不知道為什麼會倒。不
過實在有點久了,不太記得麵包正確的名字,只是心中一直覺得這是間不錯的麵包店。
8.景田
這個知名度應該比較低吧,可是它是我的麵包啟蒙店,我從小就吃這家。有時候吃歐
式麵包吃膩了會很懷念這種家附近的麵包店,像是巧克力菠蘿或是好小子這類的,後來
景田順應潮流也有推出雜糧麵包,不過也是軟軟的那種,我反而沒有很喜歡。
9.蕎麥農
這知名度就更低了,而且好像也倒了,要提到的原因只是因為我在這打過工。要我
推薦我還真說不出來,唯一的優點是便宜吧。一個十塊的麵包還可以再打八折,吸引附
近的許多泰勞前來購買。我做了兩個月只吃過一次自家麵包,後來不做了之後有一
次經過就發現它倒了,其實還有點捨不得。
高雄的有名麵包店其實還有純發這一類的,不過我比較沒興趣所以就沒試過了。還
有高雄夜市的麵包也是極度便宜,我一定要找個機會試試。雖然不像台北選擇多,可是
總覺得高雄的麵包店都很親切,買到認識以後常常和老闆說些有的沒的建議也很好玩,
我想以人情味取勝也是很好的。
--
https://www.wretch.cc/blog/sosoz
是阿 我在韓國
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.152.180.95
... <看更多>